Gâteau au fromage- blanc

Ingrédients :

- 500g de fromage blanc
- 4 œufs
- 100g de maïzena
- 125 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Du sucre glace

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes des œufs puis battre des blancs en neige ferme

Mettre le sucre dans les jaunes et bien mélanger

ajouter le fromage blanc, la maïzena et le jus de citron

Bien bien mélanger

                                                      Ajouter les blancs en neige

Beurre un plat et y verser la préparation. 

Puis mettre au four 30mn à 180°

Le laisser refroidir, puis au mettre au frigo 1 heure.

Le laisser au frais jusqu'au moment de le manger.

Avant de le servir recouvrez le de sucre glace

MIAM ! ! ! !  Et bon appétit bien sur ;-)